19.12. 18:00 La Sandunga

👨‍🍳 Chef Gonzalo Tamames: 40 Jahre kulinarische Leidenschaft

Am Herd von La Sandunga steht Gonzalo Tamames, ein spanischer Koch mit 40 Jahren Erfahrung.

Seine Karriere begann in Michelin-Stern-Restaurants wie dem Akelare in San Sebastián, dem El Bulli in Barcelona und der Kabuki-Gruppe. Seine 15-jährige Ausbildung zeichnete sich durch ein tiefes Verständnis für gastronomische Werte, Innovationsgeist und das Bekenntnis zu hochwertigen Zutaten aus.

Sein unverwechselbarer Kochstil verbindet die traditionelle und klassische spanische Küche (mit perfektionierter Schmor-Kunst) mit avantgardistischen Elementen, französischen Einflüssen und
der Fusion-Küche mit asiatischen Akzenten.

Nach der Eröffnung seines ersten Restaurants auf Teneriffa im Jahr 2001 startete er 2017 das aktuelle Projekt La Sandunga. Seine unermüdliche Leidenschaft für Gastronomie und Innovation verleiht seinen Gerichten höchste Qualität und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Dieses außergewöhnliche Angebot hat ihn und La Sandunga zu einer festen Größe auf der Insel und international gemacht.